ついにコロナワクチン接種１回目が終わったお母ちゃん。
翌日は腕が上がらなくなり、愛車のミッション車のめちゃ硬いギアをチェンジすることが難しいと思われたため、家でおとなしくすることにしました。
お家に熟し過ぎて皮を剥くのも難しくなったバナナがあったので、それを使ってバナナケーキを作る事に。
レシピはcook padの物を参考にしました。
準備は10分！お店のバナナケーキ☆ by ぷるベリー
「準備は10分！お店のバナナケーキ☆」の作り方。☆殿堂入り☆レシピ本掲載大感謝☆混ぜるだけ！簡単なのにまるでお店のケーキ...
cookpad.com
柔らかくしたバターと砂糖を泡立て器で混ぜるのですが、普段左手で混ぜるお母ちゃん。左手に接種していたため
母ちゃん
いててててて！むりむり
となり、右手にチェンジ。
バターを60gと贅沢に使っているおかげか、バターの風味が素晴らしくて、めちゃめちゃ美味しかったです。
ベーキングパウダーが無かったので重曹を使いました。分量はベーキングパウダーの半量使うとバッチリです。
今まで作ったバナナケーキの中で一番上手にできたかも♪
母ちゃん
すぐに全部食べるならいいけど時間が経つとバナナが黒ずんで来ちゃったので、バナナを潰したところにレモン汁を入れたら良かったかな、と思いました。
これ作った数時間後に副反応で微熱出ました。ご飯があまり食べたくなかったので、ちょうどバナナケーキがあって良かった(^^)
美味しく食べることができました♪家族にも好評でしたよ。
卵とバナナだけで作る罪悪感ゼロのスフレパンケーキの作り方はこちらです↓
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